Tenké indické křupavé krekry vyrobené z cizrnové mouky.Obvykle se podává jako předkrm
Tradiční 2 ks
80 Kč
Vegetariánské
Kořeněné 2 ks 🌶️
85 Kč
Vegetariánské
Polévky
Kuřecí (A7)
110 Kč
Kuřecí polévka v indickém stylu je lahodná krémová polévka , kde se vaří křehké kuře s indickým kořením, bylinkami.
Rajská polévka (A7)
100 Kč
Indická rajčatová polévka je úžasná směs Garam Masala, kurkumy, smetany, která vám připomene všechny vaše oblíbené indické chutě.
Předkrmy
Zeleninová samosa 2ks (A1,A5)
110 Kč
Ikonické indické občerstvení,taštičky plněné kořeněnou bramborovou náplní a skvěle se hodí k čerstvé mátovou a tamarindovému čatní.
Masová samosa 2ks (A1)
115 Kč
Vločkovitá a křupavá smažená samosa je jednou z nejoblíbenějších taštičky v severoin- dické kuchyni plněná kuřecím mletým masem a indickým kořením podávaná s mátovou a tama- rindovým čatní.
Paneer Pakora 4 ks (A1,A7)
135 Kč
domácí indické sýr je oblíbené indické občerst- vení, ve kterém se kousky měkkého paner smaží poté, co jsou obaleny v těstíčku z kořeněné cizrnové mouky, podávané s čatní.
Doporučená jídla od šéfkuchaře
Butter chicken (A1,A7,A8,A10)
295 Kč
Máslové kuře se připravuje z marinovaného kuřete, které se nejprve griluje a poté vaří v bohaté omáčce z rajčat, másla, bylinek, kardamonu a speciální směsi koření jako základu.
Kuře tikka masala (A1, A7, A8, A10)
290 Kč
Tikka masala se skládá z grilovaný kuřecí tikka, vykostěných kousků masa marinovaných v koření a jogurtu, které se pečou v tandoor, podávané ve smetanové omáčce s nádechem kokosového mléka.
Rogon Josh (A7,A8)
310 Kč
Rogan josh se skládá z kousků jehněčího masa dušeného s omáčkou ochucenou česnekem, zázvorem a aromatickým kořením, hřebíčkem,garam masala, kardamomem a skořicí.
Jehněčí tikka masala (A1, A7, A8, A10)
315 Kč
Tikka masala se skládá z grilovaný jehněčí tikka, vykostěných kousků masa marinovaných v koření a jogurtu, které se pečou v tandoor, podávané ve smetanové omáčce s nádechem kokosového mléka.
Saag ghost (A7,A8)
305 Kč
Saag gosht z kousky jehněčího masa a jemně nasekaného špenátu a pomalu vařený v cibulovo- rajčatové omáčce, okořeněný kmínem, čerstvým česnekem, špetkou smetany a garam masalou vytváří voňavé kari.
Kuřecí Dopiaza (A7,A8)
280 Kč
Kuřecí dopiaza je vegetariánské jídlo ve velkých městech v Indii, které se skládá z vykostěného kuřete vařeného s cibulí, paprikou a dalšími tajnými přísadami.
Kuřecí korma (A1,A7,A8)
295 Kč
Korma je jemné kari jídlo skládající se z kousků kuřecích prsou nebo vykostěného jehněčího masa, dušené v bohaté krémové omáčce z smetnaou,indickým máslem, koření a ořechů (mandlí a kešu), s jemným nádechem kardamonu.
Jehněčí korma (A1,A7,A8)
305 Kč
Korma je jemné kari jídlo skládající se z kousků vykostěného jehněčího masa, dušené v bohaté krémové omáčce z smetnaou,indickým máslem, koření a ořechů (mandlí a kešu), s jemným nádechem kardamonu.
Kuřecí madras 🌶️.(A7A8)
265 Kč
Madras je středně pálivé kari, pochází z jihu Indie, a dostane své jméno od města Madras.Madras kari patří Česnek zázvorové pastou, cibule,Garam masala, koriandr a italská rajčatová hustá červená omáčka.
Jehněčí madras🌶️ (A7,A8)
275 Kč
Madras je středně pálivé kari, své jméno od města Madras.Madras kari patří Česnek zázvorové pastou, cibule,Garam masala, koriandr a italská rajčatová hustá červená omáčka.
Kuřecí Bruna🌶️ (A7,A8)
280 Kč
Tento pokrm se obvykle skládá ze základu čerstvé cibule, rajčat, papriky, česneku, zázvoru a indického koření, které se smaží společně, aby vytvořily hustou omáčku.
Jehněčí Bhuna 🌶️ (A7,A8)
290 Kč
Tento pokrm se obvykle skládá ze základu čerstvé cibule, rajčat, papriky, česneku, zázvoru a indického koření, které se smaží společně, aby vytvořily hustou omáčku.
Chilli Kuře suchý🌶️🌶️ (A1,A6,A7,A8,A11)
290 Kč
Oblíbené indo-čínské jídlo.sušené chilli, čerstvý česnek, paprikové kuře je vyrobeno z křupavých kuřecích kousků a lehce vhozeno do pikantní chilli sójové omáče.
Kuřecí vindaloo🌶️🌶️🌶️ (A7,A8)
275 Kč
Vindaloo je pikantní indické kari z Goa, které je ovlivněno portugalskou kuchyní ochucené kašmírským suchým chilli a bramborami s pastou vindaloo pikantní zároveň – velmi pálivé
Jehněčí vindaloo 🌶️🌶️🌶️(A7,A8)
285 Kč
Vindaloo je pikantní indické kari z Goa, které je ovlivněno portugalskou kuchyní ochucené kašmírským suchým chilli a bramborami s pastou vindaloo pikantní zároveň – velmi pálivé
Kuřecí jalfrasie 🌶️🌶️🌶️ (A1,A2,A8,A10)
280 Kč
Křehké šťavnaté kousky grilovaného kuřecího tikka v pikantní v paprikové omáčce na bázi rajčat plněné restovanou zelenou, červenou paprikou, zázvorem a cibulí, pálivé jídlo.
Jehněčí jalfrasie 🌶️🌶️🌶️ (A1,A2,A8,A10)
295 Kč
Křehké šťavnaté kousky grilovaného jehněčí tikka v pikantní v paprikové omáčce na bázi rajčat plněné restovanou zelenou, červenou paprikou, zázvorem a cibulí, pálivé jídlo.
Krevetové jalfrasie 🌶️🌶️🌶️ (A1,A2,A8,A10)
295 Kč
krevety v pikantní v paprikové omáčce na bázi rajčat plněné restovanou zelenou, červenou paprikou, zázvorem a cibulí, pálivé jídlo.
Tandoori pokrmy (Grill)
Přes noc marinované kuře, jehněčí, indický sýr nebo losos ryba v omáčce z jogurtu, zázvoru, česnekové pasty a různého indického koření, grilované ve speciální kouřové hliněné peci tandoor. Doporučená příloha indické nan chleby.
Kuře tandoori (A1, A5, A7, A10)
325 Kč
Kuřecí stehna, marinovaná v omáčce z jogurtu a různých druhů koření, grilovaná v peci Tandoor
Kuřecí tikka (A1, A5, A7, A10)
295 Kč
Kuřecí prsa marinovaná v delikátní směsi indického koření, grilovaná v peci Tandoor
Jehněčí tikka (A1, A5, A7, A10)
320 Kč
Kousky jehněčího filé, marinované a grilované v peci Tandoor
Jehněčí Šiš Kebab (A3,A7)
295 Kč
Jehněčí mleté maso s exotickým kořením, připravené v peci Tandoor
Lossos Tikka (A1, A4, A7, A10)
385 Kč
Míchané pokrmy Tandoori (A1,A5,A7,A10)
395 Kč
Výběr z Kuřecího tandoori, Kuřecí tikka, Šiš kebab a Jehněčí tikka
Paneer Tikka (A1,A7,A10)
285 Kč
Grilovaný domaci indický sýr s cibulí, rajčaty a paprikou
Biryani
Pokrm z Mughalské říše Biriani je ochucený zázvorovo-česnekovou pastou, kurkumou, kmínem, kardamonem, koriandrem a čerstvou mátou. Nejprve se vaří jako husté kari a poté se vaří spolu s rýží růžovou vodou a indickým máslem.
Kuřecí biryani (A7,A8)
285 Kč
Jehněčí biryani (A7,A8)
295 Kč
Zeleninové biryani (A7,A8)
275 Kč
Vegetariánské pokrmy
Paneer butter Masala (A7,A8)
275 Kč
Paneer Butter Masala, také známý jako máslová paneer, je bohaté a krémové kari vyrobené z paneeru (indický sýr), koření, cibule, rajčat, kešu oříšků a indícké másla (Ghee).
Dall Tarka (Čočka) (A7,A8)
255 Kč
Dall tadka je oblíbený indický pokrm z luštěnin a koření.Tadka Dall je žlutá,červená a oranžová loupaná půlená mix čočka pomalu vařená a ochucená smaženým česnekem, cibule, kmínem a hořčičnými semínky bez dodaných konzervantů.
Palak Paneer (Sýr se špenátem) (A7,A8)
265 Kč
Palak Paneer je oblíbené indické jídlo, kde se indický sýr vaří se špenátovým pyré. Chutné a zdravé! Skvělé s naanem!
Matter Paneer (Sýr s hráškem) (A7,A8)
260 Kč
Dokřupava opečený paneer (indický sýr) se zeleným hráškem v jemné omáčce z kokosového mléka a smetanou ochucené špetkou kurkumy a garam masala.
Aloo Gobi (Brambory s květákem). (A7,A8)
260 Kč
Aloo Gobi je tradiční indické jídlo, které kombinuje brambory (aloo) a květák (gobi) v aromatické a kořeněné omáčce. Tato veganská pochoutka je plná chutí a je skvělá jako hlavní jídlo.
Mix Sobjee ( Míchaná zelenina) (A7,A8)
255 Kč
Sabjee je originálna koreninová zmes pre jednoduchú a rýchlu prípravu pestrofarebného vegetariánske jedla.
7
7 - Mléko
Vegetariánské
Paneer Korma (A7,A8)
275 Kč
Paneer je mughlajské jídlo, kde se paneer (indický sýr) vaří ve smetanové omáčce z cibule, jogurtu, ořechů a semínek.nejlepší kombinace s indícký chlebem naan.
Raita
Raita je oblíbené indické omáčka, které je na
bázi jogurtu. Vyrobeno z okurky, mrkve, čerstvé zeleniny, černé soli, kmínu a koriandr. příloha pro zchlazení pikantnosti.
Mix Rajta (A7)
75 Kč
Raita je oblíbené indické omáčka, které je na bázi jogurtu. Vyrobeno z okurky, mrkve, čerstvé zeleniny, černé soli, kmínu a koriandr. příloha pro zchlazení pikantnosti.
Salat
Mix zeleninový salat
165 Kč
Salát je vyroben ze základních ingrediencí a obvykle se skládá z nakrájených okurek, rajčat, papriky a koriandru, s jednoduchým dresinkem vyrobeným z citronové šťávy, černé soli a kmínu.
Cibulový Salat
135 Kč
Tento oblíbený indický salát - nakrájené cibulové kroužky promíchané s pikantním, pikantním dresinkem a čerstvými bylinkami, je dokonalým doplňkem vašeho indického kari.
Pečivo naan (A1,A3,A7)
Nan je kvasnicový plochý chléb pečený v peci tandúru.
Nan tradiční
90 Kč
Jemný indický měkký chléb pečený v peci Tandoor
Butter Nan
95 Kč
indický chléb s máslem
Nan česnekový
105 Kč
Česnekový indický chléb, pečený v peci Tandoori
Nan česnekový s chilli
105 Kč
Česnekový indický chléb, pečený v peci Tandoori doplněný chilli
Nan sýrový
110 Kč
Sýrový indický chléb, pečený v peci Tandoori
Chapati
80 Kč
Tradiční indická placka dělaná na pánvi
Paratha tradiční
99 Kč
Indický chléb, smažený na másle
Basmati rýže
Rýže bílá
90 Kč
Rýže Basmati je jednou z nejznámějších a nejoblíbenějších druhů rýže na světě
Rýže jemně kořeněná (A1,A7)
100 Kč
Rýže jemně kořeněná (Pilau) je perfektním doplňkem ke kari hostině. přidávají celý kardamom, hřebíček, bobek a skořici pro opojnou vůni, spolu s pěkným kouskem máslem. Podávejte s jakýmkoliv oblíbeným kari.
Rýže basmati smažená s vejcem (A1,A3,A6)
110 Kč
Basmati rýže připravená s vejcem, jarní cibulkou, sójovou omáčkou.
Smažená rýže se zeleninou (A1,A3,A6,A7)
135 Kč
rýže basmati smažená s míchanou zeleninou.
Rýže žampionová. (A1,A6,A7)
95 Kč
Basmati rýže smažená s čerstvými houbami, sójovou omáčkou a koriandrem.
Rýže kešu (A1,A7,A8)
99 Kč
basmati rýže se sezamovými semínky a kešu oříšky
Rýže s kmínem (A1,A7)
85 Kč
Barevná basmati rýže s aromatickým kmínem a koriandrem.
Dezerty
Gulab Jamun 2 ks (A1,A7,A8)
130 Kč
Gulab Jamuns jsou jedním z nejslavnějších dezertních jídel v Indii. Dort jako kulaté knedlíky jsou vyrobeny z mléka ochucené kardamonem.
Pití nealkoholické
Cappy pomarance
65 Kč
Cappy apple
65 Kč
Coca-Cola
60 Kč
Cola zero
60 Kč
Fanta pomeranče
60 Kč
Sprite
60 Kč
Lassi mango
99 Kč
Lassi je původem indický krémový nápoj, skládající se hlavně z jogurtu, voda a cukr.. Lze jej namíchat sladký i slaný, se spoustu rozličných chutí a ovoce.
Lassi slaný
90 Kč
Lassi je původem indický krémový nápoj, skládající se hlavně z jogurtu, mléka a koření. Lze jej namíchat sladký i slaný, se spoustu rozličných chutí a koření.
Lassi sladký
90 Kč
Lassi je původem indický krémový nápoj, skládající se hlavně z jogurtu, mléka a koření. Lze jej namíchat sladký i slaný, se spoustu rozličných chutí a koření.